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因為太想吃糖心蛋 所以我想挑戰一下
話說這裡沒有味霖 但是我有一包已經過期的梅昆布 將就一下應該也可以
更別說 我向來相信鹹到爆炸的昆布應該沒有過期問題(可能會有的是潮濕發霉問題吧?)
20cm直徑的小鍋煮六顆蛋 4分鐘
醬汁是隨我開心的水+醬油+梅昆布+酒
醃漬時間12小時
搭配農心辛拉麵(我超愛的啦!!!)
看得出來 有點太熟 而且醃出來的顏色有點不均勻(因為醬汁做太少了)
所以又做了一次
改成3分鐘 果然比較像樣 但還沒拍照我就吃了sorry
總而言之 我是成功了! YEAH!
下次我還要做別的!!!
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